预防感冒 什蔬炒牛肉. I0 @- V7 P1 W3 A3 j
/ ~% [" @, D# ~! W8 d8 H% t/ a7 T$ Y$ `
" r: e9 |6 u8 e  c! P" Q6 X
  A. N2 Q3 M2 v' N, a- |* V2 U
近期是感冒多发期，大家在饮食上应保持清淡，少油腻，多吃蔬菜，以增加身体免疫力，达到抵挡病毒入侵的作用。晓彤说，什蔬是指四种蔬菜，可依个人口味选择，她常选用甜豆、黑木耳、红萝卜和百合，将其与牛肉同炒后，成菜口感脆嫩、味道清甜、营养丰富，特别适宜初夏食用来养生。
2 j( n4 A6 J# r8 ?( l
: S% Y4 ~5 g1 w' N1 L; T! C　　烹制材料(三人份) 1 t* I: y$ Z: M& `: Q2 S

, ]2 x! h! [- S. T  B' j　　材料：青椒(10只)、猪绞肉(350克)、海米(10克) - Q0 W+ G2 |0 ~' o1 d% k& \* M0 y: S

# z9 k( |- }' M$ L　　腌料：油(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、生抽(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)
3 [& L) |0 u& u' ?8 h4 C$ C+ k) H5 x- f( i6 G$ I$ I" w+ D7 j& M5 N% O8 |
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)、生抽(1汤匙) 9 I( V4 @$ R$ M" E; q$ x6 i* ]

/ m8 u7 u9 y4 u
6 H; \" p- D( f& x0 u( l9 g5 `( s- o; p$ C! a+ @5 a
1　牛肉洗净，用刀背拍松，逆着纹理切成薄片，加入腌料抓匀，腌制15分钟。
% U# L6 |! U" s5 R0 ?4 B7 v- \- d. r2 D. |
  
+ R: a) H/ C& }! y7 C( B
* t( b9 i) S' z! q8 b7 K2　鲜木耳洗净切块，红萝卜切花条，甜豆撕去老筋洗净，切成两半；鲜百合掰开，洗净沥干水。& V* Q' [$ @  h# F3 \. L7 [7 S
; t# _) m; C& U% e
3　烧热2汤匙油，倒入牛肉片快炒至肉变色，盛起沥干油。/ Q4 o, W$ D) D2 p, w+ E
8 ^" |! j7 }0 [' I6 r4 q7 v4 ~3 ]4 Q  g
  # v! l3 T. H& G* ~

; y4 U* ]0 ^4 V& a4　续添1汤匙油烧热，先放入甜豆拌炒15秒，然后倒入红萝卜、鲜木耳炒匀。
2 v- ]4 p9 B' s! r
+ V+ m7 X9 J8 ^. V: A- I5　加入1/4汤匙盐、1/3汤匙白糖和1汤匙海天金标生抽调味。 6　倒入炒好的牛肉兜匀，最后倒入鲜百合翻炒几下，即可出锅。
) _3 t' ~& F+ d6 c
) {, e) F- t# y# F; R6　倒入炒好的牛肉兜匀，最后倒入鲜百合翻炒几下，即可出锅。

看起来不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

还有这种功效吗，不过总的说来，吃清淡点总是对身体好的

按传统的说法，牛肉、海米都是“发"的啊？感冒的时候，吃容易发的东西不一定很好吧？

近期确实是感冒的多发期，我们一定要注意饮食，做好防护工作。吃要清淡，少油腻，多吃蔬菜，多运动身体，这道菜很适合大家。

既能大饱口福又能预防感冒，这倒是一举两得的好事。

有好吃，有可预防感冒，吃的清谈实在是一件好事，感谢楼主的分享。