这是新手发的第一帖 希望 大家不要怜惜你的点击红心率 在上面点击下 我也有动力 给大家写出更好的 滋阴壮阳的美食。, f8 Y4 k5 x2 W9 W: v. N3 l( i8 k
      我新申请的号  一个星期停留时间才能说话。这些天浏览本栏目 发现很喜欢这个栏目，就做了一样炖菜拌米饭特别好吃，而且对产后的女人很补的。
% C! e" r! E( \  o9 m    4 U  u3 w0 d- E8 ~* K
       【主料】：2斤的正宗农村散养老母鸡一只  冬瓜1斤（我们那里叫枕瓜 所以我的名字也叫枕瓜 呵呵）
  V' o- l( W6 y" O  w   【配料】：八角2只  茴香2只  姜一块 葱3段   - W9 X7 d# ?4 M( P/ Q* c
   【调料】：胡椒粉 盐  糖  醋  酒按照自己的味道来调节，不要味精这样才能透出老汤的原味。
; C) l' R* |" p6 G3 y   【制作过程】：如下：
) L: f" f* Q/ z   * s, @5 T$ a4 u: V9 n" s
图1：选择老母鸡一只  新鲜宰杀的 不新鲜的绝对不能用。0 K/ |  u$ t1 e! Z- G2 q1 r9 Z
( a; n& ^/ U! I6 n+ ~1 l

, j" E& D; r) p, Z; P& G5 r9 H/ K6 f
图2：剁好的鸡块 过开水汆水去血腥味
- t+ I" A. U' A4 P0 ], _' H- s. y

7 a$ |- {: w. ]1 b$ _7 {8 L  f! i& t/ z/ G# p1 `2 i" S5 H; m5 T- E
图3：凉水 浸泡下, O9 J5 Z/ O( v0 I8 c6 P- M' K

+ l- n& l$ R6 H4 S/ l' x& q
8 D, ?' P- q. B. u* p$ q( `+ F, @* Q% D8 r" w
图4：放到碗中+ J! F; l, [; ^( ~: x& l6 B/ O

6 j$ q% X4 N5 Z3 y4 N4 E( r
! j$ f2 n  ?  j2 \/ N' k/ Y, ^: y0 m# f/ L3 K
图5：辅料切好。/ Y+ n8 m6 {" i. r
. R& h1 u' r" M
2 K' U! i8 x6 @

5 N) H* A6 G8 ]. q/ j% B& S图6：本身是母鸡 辅料不用 直接混合下锅。
& C1 E' w: _$ J' k+ }  V9 }0 k  u3 d# Z7 s8 b( q" a7 e# g
" y5 G7 v) e/ _" J
7 C1 t6 E& F& w: O, r# z
图7：放水 刚侵过鸡块就好的水量。! P7 [0 c9 P' o0 `/ S3 \( R/ S
/ T! D: |, K8 U; Y1 R

+ L0 w( h4 ]" j* D& m1 r9 _2 |2 S# b3 n' x: A) A- |( P6 {& m' q' K, }
图8：现在不用管上面飘的浮沫。 5 G& n6 E1 x7 ~1 P; ]8 O: F; j
5 y3 n/ S! i3 g% F

- o3 s. e# L. |; ?; i6 J8 V- D3 M3 J( J2 U4 H
图9：老瓜 也就是冬瓜 切成这样的片 要厚点
+ \, H) E6 O0 W, y. ^+ K$ W/ ?, d! q" f  T$ k- u* m& V

1 m% ~8 q% d! Z9 V& j4 N3 M) [
* F2 ^3 L1 ?7 n. n) b图10：等母鸡快炖好的时候下入冬瓜。
1 M: M  q, G$ @  p' H* |; M+ z" R, n3 t% o% y# k) Z- }

7 Q) m; y4 z1 ^7 e- N, q/ ^* N8 [图11：汤逐渐发白了 大约像这种情况也是25分钟之后的情景。
$ {7 K% i7 I7 @' n+ i7 v/ C, W
% y+ G$ c& q2 v
. B' K8 U# a( U" s1 d5 @6 y5 D9 Z& Z, W. ^% _' W6 x. T6 i
图12： 40分钟之后放入盐适量  糖 酒 醋都要少许 糖解腻 酒去腥 醋减少钙流失。
5 z  \/ m7 Q0 |7 p6 e* v  ^1 Z3 @" k
2 N+ F# {# z7 }. Z4 j/ c  Y
4 N. P3 k6 S$ M1 P图13：1个小时之后就可以出锅了# I+ x! \- C# K, i2 {% V4 X6 E
! ~, d  P& l0 n1 }% Q! O3 D! k4 `# k
2 j3 K8 |6 c  W, p, Z  B7 w
+ X0 v* H6 E& v6 c( a6 r
图14：成品出现！！
3 @3 N0 H; {  c% n7 W3 {6 z5 {# A7 B) m& f6 J

, j1 O4 N; x, |2 Y: y" ^
5 F& l7 m9 w/ s2 R      【评价味道】：汤汁鲜美 没有味精的味道 更加的透出鲜味。枕瓜含丰富的植物纤维和维生素B,具有利水化痰、清热解渴、利水消肿之功效。正宗农村散养老母鸡,食补佳品，母鸡甘辛，微温，补虚温中，止血杀毒。可补脾、补胃、补气、补血、补精，可预防感冒、增加记忆，可孕期补身、产后补奶，可病后补虚、体乏补弱，可治虚寒腹痛、腹泻下痢、水肿、糖尿病、阳痿等，民间对此有“济世良药”的美称。
( G4 L- {2 @* P/ x
# z. j. v+ m& \6 q( n. ?* g这个是我的原创帖子 希望各位SIS的狼友们 给自己的老婆能一碗  你们喝了也好呀  治疗阳痿。2 a3 Y) y4 l6 C$ |
" t& ~. }3 K- O; v8 J0 T2 X% B
[ 本帖最后由 喉年马月 于 2009-5-7 12:09 编辑 ]

如果是土鸡应该更好，可惜现在的土鸡难买啊，唉

我看到个是用鸽子喝冬瓜煲方这楼主的查不多，不知道效果一样不

滋阴补阳我喜欢，补养身体是人生第一大事，楼主真是给我们搞了个好食才！

这道菜很好学也好做，跟楼主又学了一招。是真有滋阴壮阳的效果吗

看起来很是不错哦，我去买只鸡，照着做做看了，希望是十分的美味哦！

看起来很美味，有机会一定要做出来尝尝~感谢楼主分享！！！

现在很难买到正宗农村散养的老母鸡了，楼主你是在哪买的？

最后做出来看起来很好吃的样子，原来我一直想枕瓜是什么，我再一看图片，貌似就大冬瓜啊，不知道有没有说错。

确实很好，回家也试验一下，也来尝尝味道。