老婆最近心情不好 因为家里发生一些事情 让老婆很伤心 整好我最近也没什么事情就和老婆商量出去溜达溜达！) f/ g: \9 O% o6 O4 E2 I
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好让老婆散散心 事不宜迟说出发就出发 也不知道该去哪里好！嗨 随便吧 就开车到处转悠 一不小心 油门踩过了 开出了几百公里！
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) S. V" [  {$ e到了一个人烟比较稀少的海边 蓝天 碧海 加白色的沙滩 很是舒服 就小住了几天 老婆的心情也好了很多 我也很开心！
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2 R6 H4 j  d3 ^& ]; ~- W( Z" m; Z因为老婆开心所以我开心！回来的路上看有渔农家有鲍鱼就顺便超了点回家 有大有小！
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回来的路上就琢磨着怎么吃 老婆说清蒸我说清炒 剩下的唰火锅也不错的选择！
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行了 闲言少叙 主菜正事入场！: u5 E1 p6 d  \  b9 v4 A

) a7 A/ }+ {* M' o2 R首先老婆出手 清蒸鲍鱼！
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材料：去鲍鱼10只洗净，（每只100左右最好，大的蒸着不好吃。）  m$ k7 c) g: |1 v7 g) z1 V: ~
          葱 姜切细丝 姜 蒜蓉少许 生抽 色拉油
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做法：在洗净的的鲍鱼上划几刀后加一点姜蒜蓉，上锅蒸5分钟! A$ b" Q/ g2 {: x8 d8 _% S/ T
          蒸好后撒上葱姜丝淋上热油，并加少许生抽调味即可。
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$ e0 v: Q9 {5 f; h新鲜登场！
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下面由我开出场 新鲜美味的清炒鲍鱼4 ]: s' e, m4 m

9 b3 g) ]9 W1 n0 G! i9 P材料：新鲜鲍鱼一只约700克，葱 姜若干切丝，耗油 生抽生粉少许* p& S4 }. E# j

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% _5 b8 ?0 v- ?3 ^9 z做法：鲍鱼切薄片，越薄越好，把切好的鲍鱼加入生抽生粉食油腌一下  j! J8 d3 A. ^% q
          大火把锅烧热，加入葱姜丝，炒香后加入鲍片和蚝油少许，快速翻炒看到鲍鱼卷曲即可出锅: s8 I' N) K- w6 Z5 l9 n
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5 |2 ?3 T/ ~. X5 \  r  _新鲜登场！
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哦了 齐活了 请各位笑纳！
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[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-29 02:54 编辑 ]

其实各种的烹饪都有 相通之处。所需的只是熟练而已，仅此而已！

还请各位食客笑纳！
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做的不好献丑了 主要就是为了 和大家分享一下自己成果！

哇，口水流好长啊+ ?6 t- a3 J' B7 |2 K) M+ Y/ Z
鲍鱼没吃过哦 ，那么贵买不起
) s; [9 ]- [9 k, Q; w是不是真的很好吃啊

你们小两口生活的怪有情趣的呀 ，而且你也真是个好老公，我老公要知道在我心情不好的时候带我出去散心就好了， 我个人认为你老婆的那道菜看起来香一些， 蒸的可以保住鲍鱼的鲜美，口感也好， 你把鲍鱼抄的跟猪肉一样啊。 你们住在海边吧？ 能买到那样新鲜便宜的鲍鱼，我们住在内地的买的不仅是干的，还贵的要死，只有留口水的份了

做的还算是地道，不过700克的鲍鱼现在可不是好找，楼主有福气！

这个鲍鱼大个，清蒸一定爽口。我一般用瘦肉、黄豆和鸡一起来煮，味道也不错。

鲍鱼两吃，不错！妇唱夫随还是夫唱妇随？都是懂生活的人呀！

大哥开私家车吃鲍鱼一定是有钱人，我们穷人哄老婆也只能给她做个回锅肉了！

楼上的兄弟错了,国产的鲍鱼不贵的,况且现在很多沿海地区都有养殖,虽然很少有楼主图片里面的大只,但还是一般工薪阶层可以消费得起的