[热菜] 腐乳肉

腐乳肉; v6 ]8 l5 L. q$ ]2 |
腐乳肉的制作材料：
: O2 n9 n) ~! w7 W$ J主料：猪肉,腐乳,白糖。2 G) J* ^4 r! P- f. U

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教您腐乳肉怎么做，如何做腐乳肉才好吃
" P# L% O- z( k+ R  n8 ]9 T6 p7 a1：把肉切成薄片，用盐和酒奄5分钟。 * D- R  p. Z1 r' R7 Q

2 @4 w& Z  l9 R' V2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。 8 g! Z% v  {7 J) S! O

* o* V4 n2 ^2 y8 S" t% n- H3：在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，当肉都上色后，就盛出来备用。 & w: Z- F9 ?. u
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4：在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。