用南瓜泥做原料的蛋糕和面包，南瓜的味道其实都很淡，只是会有南瓜漂亮的金黄色。- |3 D* I7 i( W& R. g, _+ G/ q

9 s, S6 L9 q$ j1 [$ T原料（20cm戚风模用量）：
  @. \" e+ t7 e6 Y蛋白7只、细砂糖80g、蛋黄5只、细砂糖20g、植物油80ml、水80ml、南瓜泥160g、低粉130g。
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PS：糖和水的用量根据南瓜泥的甜度和湿度来调整，我喜欢用微波加热南瓜，微波加热熟的南瓜干一些，口感也甜一些。。4 ~' E, ?: u) i
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做法：, q# O) s0 j& K6 ?7 ~. B$ B
1、南瓜去瓤切块，微波加热2到3分钟至熟，去皮压成南瓜泥，取160g冷却备用。' R. ~. d0 S, s% H% g" C

- ~$ V; ?# d. r% L" W5 ?$ O2、蛋黄加入20g糖搅拌均匀；分次加入植物油搅拌均匀，加入南瓜泥拌均，酌情加入水搅拌均匀。/ n# I5 j+ h# ?

- D7 k) ]4 K# [/ o, G- W1 _3、低粉过筛，加到蛋黄糊中搅拌均匀。$ j2 \; T7 P+ `. ?* L' Q/ W

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4 H8 w7 y2 e; ~# b9 D4、蛋白搅打到粗大发泡，分三次加入砂糖搅打到9分发。5 \7 j  `5 y! a% o* C

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9 ^! j  g% X& C; @5、烤箱160度预热。; j; Y" Y8 z) p

7 y0 i# \2 N7 E7 z1 ]3 S2 `' {6、取1/3蛋白糊加到蛋黄糊中切拌均匀，再加入剩余的蛋白糊切拌均匀。
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7、蛋糕糊倒入戚风模中，轻震去大的气泡，烤箱下层烤40分钟，用竹签插一下试是否全熟。
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% P$ b2 |: \0 q& ~' c8、蛋糕出炉后立刻倒扣，冷却后脱模。
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呵呵,很好吃哦,嘿嘿,才料还很便宜哦,建议大家自己动手做一下~

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！