% n0 @& O& o( }' `' l8 R% }+ U7 y/ \+ C! {4 T
材料： * t, I$ v& _% R6 ^! ^
( f! l( H) @# Q0 T3 E
火雞、米飯、臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末、鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉、蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油。
- o0 |) W6 _2 l  D$ ?, r) {/ s7 a
( C! c' r* Z7 n+ Q" U2 Q做法： . w, m1 g3 g) @' S2 O- `1 {+ E
* J' N" ]- @* p6 ^8 X
1、將火雞洗淨，包在醃料中（鹽1-2把、胡椒粉、白糖、黃酒、焗雞粉），放在冰箱冷藏室貯藏24~72小時；2 V, l6 K4 Y7 J) b2 Z) G& \
, Y* c5 _/ J' _' p, o

% @% q5 ]: ]# q8 M/ `
+ P& H8 h( W' m7 a& o. T" q  }) n2、烤之前，燒一大壺滾燙的開水，燙醃火雞，所有的外皮部分全要燙到，使起皮膚拉緊。把用臘肉、木耳、黃花、胡蘿蔔、蒜末炒香的米飯添到火雞肚子裡，縫合好；
  M0 V: I- ?" M. H
/ S3 V: X% m$ F# r2 _$ @$ `8 p" c  i: d) V( t  }

- |6 n1 H& ?4 ^9 j* u7 k3、給火雞全身內外搽上鹽、焗雞粉和生抽，尤其是胸部和大腿，要好好按摸，翅膀和腿分別用錫紙包好固定；9 z& N/ K" ?9 g* k7 K3 i. ?+ F
1 [/ j9 d' ?+ _7 }8 N0 t
# h9 E! ^1 \6 K8 u) Z4 d

5 \* J+ M+ V/ L( a% F4、放入預熱200度的烤箱，火雞包兩層錫紙，先烤1個小時；降溫到170度再烤3個小時；
0 e& K0 g" y& q+ U
3 \, O: Z  a  E# E# ~8 S. p3 J) a5 O- S

5 ]& G" x. C& k5、取出蛻去錫紙，刷蜂蜜、老抽、黃油、焗雞粉、橄欖油混合的調料，進烤箱170度烤15分鐘，再取出再刷調料，重複這個過程3~4次，烤出滿意的金黃色就可以了。
: g* b0 r$ w" f0 K4 M+ n, N3 H( M. k+ m: F  @9 K- g

) T4 J- q/ U/ {# X  ]: y: |0 e! o0 Y3 }3 k
6、吃的時候，片好肉片，特別推薦沾上用：甜麵醬、麻油、花生醬、泰式甜辣醬、車厘子醬混合的醬汁一起吃，口感真是超棒。4 a: V8 I3 Y. K% y8 r# X! N8 ~8 w

  }5 e" ?. k' f/ }% K1 e
& L7 Y* S& h# _
' o1 a+ m) S. t5 C$ V% K" b

流哈拉兹拉～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～｀｀

美国人喜欢吃火鸡，就是不知道它的味道怎么样，没有吃过啊

这是传统的美国菜吧， 谢谢 这样详细的图解。

看起来很好吃的样子，不过做起来有点麻烦，尤其是烤火雞，火候不好控制。