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明虾沙律包

hansebin

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明虾沙律包


3 I5 l9 K4 d% U' o4 f; R2 E: @1 `2 ?- f/ B6 C) |$ i% a
菜 名：
; e, Q, B9 F# v5 F8 R7 S! }明虾沙律包
; f1 k" S) ^2 q7 e( T+ Q主 料：
% v+ F% _% s' k/ Q3 w1 w+ M: R0 k- `汉堡包4个，中虾12两（约480克），芝土4片，番茄、生菜叶、砂律酱各适量。. u! O: }* m5 e4 ?6 I
配 料：, [- u) w( k( b
调味料：胡椒粉、幼盐各适量。焯虾料：柠檬1块，洋葱3/2两（约60克），清水4杯。7 T, r9 m* `2 Y' ~
做 法：2 K3 B+ P) v% q$ y
1、虾连壳洗净，去肠，番茄洗净，切片，生菜洗净，沥干，部分切丝。# ]+ k& R: j; L( n4 C
2、烧煮焯虾料，放入虾只焯熟，待凉后剥去虾头和壳。) x) X: K3 u2 B( ]" J# y
3、汉堡包置微波炉低火烘热，取出，涂不砂律酱，放上生菜片、芝土、番茄片、虾和生菜丝，再涂上少许沙律酱，然后置微炉内低火烘约10秒钟即可供食。
  U  d1 e/ ^" M$ e3 z* s6 _备 注：
2 w4 v. f4 w- D虾子焯熟后才剥去头和壳，可保持虾身完整好看，且色泽也鲜明。

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