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烹制方法（二人份）　# n( i; P) e7 P

5 s6 z1 V: k& \1 F+ W4 d. J4 k    材料：猪瘦肉(162克)、韩国泡菜(150克)、白豆干(200克)、蒜(2瓣)、葱(1根)
4 l3 X7 Z% B; \% k% c" M# \　　调料：油(3汤匙)、白糖(1/3汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)* M5 F' A7 }) p7 j. b

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1 猪肉洗净切成薄片，韩国泡菜也切块备用。7 Z: S; C% F7 K  c% z' O

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: ^0 _( f2 ^7 l% t1 E% ^2 白豆干切成条状，葱切成葱花，蒜头剁成蓉。
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3 烧热2汤匙油，爆香蒜蓉，倒入猪肉片炒至肉色变白，盛入碟中待用。
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: K3 R+ j, j8 q8 Z5 Q4 续添1汤匙油烧热，放入白豆干以小火拌炒，至其边缘呈金黄色。
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5 放入泡菜与豆干一同拌炒均匀后，倒入之前过油的猪肉片。 2 @- h$ W6 R% k+ g  ?5 j5 p/ ?; W+ X
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8 R4 V. L" T3 Y: ^8 K/ c6 加入1/3汤匙白糖、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙盐炒至入味，洒入葱花炒匀，即可上碟。 8 n7 C4 ?6 n7 ~: e  n+ [

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$ p3 u( j7 e# }- O+ W厨神贴士
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　　1、白豆干先用油稍煎一下，至其边缘呈金黄色，可使白豆干口感更为烟韧、香口一些。
, x9 T  L/ S& m9 O# h7 T　　2、可将泡菜汁和泡菜倒下锅，与白豆干一同拌炒，洒入适量清水稍煮，以便让白豆干更吸味。
6 R# G* Y2 k% c% Q9 K+ B% t$ W　　3、泡菜的咸鲜味较重，应边试味边下调料，加入白糖既可以降低泡菜的咸味，又有吊味的作用。( w9 H" S0 N: R$ r) L4 K. j
　　4、猪肉片在此菜中，只是起到提味的作用，想吃到更为嫩滑入味的猪肉片，可加入生粉和其他调料腌制，再倒入锅内过一下油。
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韩国棒子的菜不吃也罢，能做出什么样的东西来

没有吃过！但感觉好好！支持你楼主啊，谢谢分享

看样子就很下饭，用料也很普通，我们可以学着做。谢谢楼主，红心送上！