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材料：
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猪排300g。
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0 P. L# l+ U" j8 ^腌制调料：" }5 h) ]- H5 X' Z- s" s# F: y6 S

5 E, u) ~5 T' O- T2 f/ z+ m白葡萄酒一大勺、黑胡椒粉1g、盐1/4小勺。0 \$ C) _1 r$ g; @; O- p3 f* a
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照烧汁调料：
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2大勺生抽、1大勺蜂蜜、2大勺料酒。- R. H( O9 l. a( [+ h' J0 Q3 o! Q
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做法：; Q: r2 M* ]' j: w4 v
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1、猪排分两份，用肉锤敲松；
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2、用腌料腌制半小时，同时焖米饭；& z- X9 D7 ?$ D3 w/ x& @1 ~# R
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3、所有照烧汁调料混合调匀；' `+ R! |2 I9 j/ j3 Y! V
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4、平底锅放少许油烧热，下猪排煎至两面泛黄；
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4 l: [5 h+ R$ b& i5、倒入照烧汁不停搅拌同时要不断翻猪排，直到汤汁收稠关火即可；
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6、餐盘里放入米饭，猪排，米饭上浇上锅内的剩余汤汁，拌个蔬菜沙拉，一顿不错滴午饭就出来了
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这块猪排是冷冻过后化开的，口感没有新鲜的好，如果想做，去买块新鲜的猪排吧！油花均匀分布的好！

照烧原来是这么做的啊,一直以为是用炉烤出来的呢

听说过没说过但是没吃过，看图片味道真还不错啊不知道是那里的风味，这回又学习了很多的东西啊谢谢楼主分享