主料：银杏
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) c- v0 W' F$ W* D, l　　辅料：百合、鲜芦笋、胡萝卜 8 W: b' {7 z# K
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　　调料：盐、鸡精、白糖、水淀粉 4 K$ x3 g" v2 A$ t/ Z4 h

) \7 m9 j3 P0 g8 p　　烹制方法： $ s: `  F$ U5 c: L9 F0 y

! Z  g/ W, Z* u- N1 z8 [6 u; ^- j　　1、将芦笋切成段，胡萝卜切成片，坐锅点火倒入水，水开后依次放入芦笋、银杏、胡萝卜焯熟，捞出备用；
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% Y6 }+ n6 x3 m1 G- S7 o　　2、坐锅点火倒入油，放入百合、芦笋、银杏、胡萝卜大火翻炒，加入盐、鸡精、白糖调味，倒少许清水，水淀粉勾芡出锅即可。 # c, A- H) Q' B& }

- N1 V+ u( Y  S% d+ q4 Q( F　　特点：颜色鲜艳，营养丰富。 & @! X' ]% L: m6 y
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好漂亮的一道菜，一定很有营养，但百合真的很贵，不能经常吃。