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4 l% a+ [4 [' m1 V/ R材料：6 V- s# b  @- F# Y
牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。4 L" g- ]+ T4 t1 e

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7 u1 M3 u9 r1 `1 Z5 |做法：  l0 Q6 }/ E, f5 S( C- k) V/ T0 d5 {7 i
1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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6 ?2 _' b( d/ T+ y5 `! n/ |, d3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。
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2 A" N! }; Z9 L2 ]% \6 ?- L4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。- C8 ~3 C, e$ f; G

; Z( W5 z( U- P. k) k5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。
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再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：$ @8 G6 J3 l, \$ \; x

. X' o3 w1 n% G莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。
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做法：% S* e4 w1 ]% _$ m7 M
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。0 z( S. \6 L' u
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2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。  j+ p* ^" o  t6 {2 ]5 F; q
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3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。, T* M, h; |; _) v- d' y% n

写得好详细哦！
% Z1 r- B5 L6 y& V# i# _: `一定很好吃了~- E: y/ y! w/ |$ n/ y
我也学做一下吧~

要吃好东西还真是比较花心思的，煮个牛腩番茄酱就要好多时间。

看上去就很有食欲，但是我没做过饭呀，请问大勺指多少！

好有食欲哦 让那个刚刚才吃了饭的我又饿了 这面牛肉起码都有2两

看起来很馋人啊  不过太花心思了 楼主写的很详细  有时间可以慢慢做 毕竟不仅仅是为了吃啊

看起来很好啊，要是有得吃就更多啦，谢谢分享

做的很好看  
" y. [, s' I0 U; _写的也很详细 & u: Q; {& F, E' F! ~; `6 k  i
又是我喜欢吃的5 a& b4 ]* G: B1 z
不过看上去做的时间很长

楼主写的也很详细 ; Y- u7 F, M1 M6 {4 a
我喜欢吃拉面这种面看上去也不错$ t" B4 m5 j$ E0 @- L7 E
有空试一下。

马上就做，不要等了，太诱惑了。楼主还有其他的好吃的没，生活太乏味了