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& K. n5 w0 H; ~/ Q. B材料：
' ]  M3 b. S7 Y9 u2 q( d# _绿豆芽（芽菜）一把、韭菜一把、胡萝卜一小段、木耳几朵泡发。  Y- `, B2 C. |$ c5 ?% F9 o. s
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- F& @- U: X/ }做法：
0 N  q& W! q+ v) D1、全部材料洗净沥干水分，韭菜切小段、胡萝卜切丝、木耳切丝。
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" L4 A& q- Z3 }2 o, q; }/ ~1 G2、热锅，放少许油，先放胡萝卜丝和木耳丝炒一下。
( ?* U. k) f8 C3、再放入韭菜和绿豆芽翻炒。
2 Y7 |3 @4 W: @* f5 p4 x) k% }5 \- z4、材料炒至软身，即用少许盐和生抽调味，如果你不介意，也可以放点儿味精。# h! ]9 [  l) ?
5、炒匀即可关火。  w; s: @' W( b

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色泽鲜艳，看着很可口，香，甜，酸，是一道有创意的菜。支持

很适合春天吃的的一道素菜，而且做法简单，很适合各位长时间坐在电脑前增长赘肉的兄弟们。