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甜咸交织 双色虾仁

hansebin

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甜咸交织 双色虾仁

甜咸交织 双色虾仁
7 i- p* n: m; v- {# C0 d
* \; Z. `( w$ y" e4 m( x7 H' K8 c& @+ `5 K9 u7 S
原料：
' y: w' k, N! d5 |7 @; L　　鲜虾仁500克，番茄酱25克。
  \; Y; _! h# X6 L) l8 c　　制法： * ^; |; y% r3 D5 a2 P+ ?% h
　　1.虾仁加盐，胡椒粉等调料下5分熟油中滑熟； . O  F+ q' Z0 V# d6 k
　　2.番茄酱下油锅炒至鲜红色，下一半虾仁  
: `- R5 k% @3 [/ I) V，加一点糖，勾芡后，装入盘中围边；
: q  I( }# `+ d" t, W4 Y; h! G　　3.另一半虾仁下油锅，烹料酒、鸡汤，调好味后淋香油装在盘中央即成。 / Y7 N2 [- ]+ O/ T2 h/ a  I7 ~6 x
　　风味特点：
. ?% k" p8 t% ^% y' \　　甜咸交织，口感甚好。

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