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小 发表于 2006-9-16 12:18 只看该作者
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白果凉瓜
白果凉瓜) p5 v% @- g3 E7 E% }9 S
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特点:味道咸鲜,黄绿相间。5 Z$ L; V: K/ x/ |6 x3 s- [# H+ _
备料时间:5分钟
' a9 E$ ?. G O& Y! M 烹调时间:5分钟' A7 B. U8 n4 Y* J5 e" s7 w
原料:苦瓜、白果。
# p: }5 C) \6 E. t 调料: 盐、味精、淀粉。
$ g) e; @! F1 S8 J/ S2 \+ e: s" }! B, Q 做法:# y9 Z, j% `' i4 O6 H, S) f
1.白果洗净,苦瓜洗净切丁。9 s, {! [' Z, R' R. a
2.炒锅上火入油,放白果、苦瓜及调味料炒熟。1 H! {3 U& A7 v! w
3.最后用淀粉勾薄芡即可。
8 f- A! d$ t4 x p: m0 T0 ~ 厨师提示:白果一次食用不宜过多。
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