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芒果黑米粥--给节日的女士

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 10:55  只看该作者
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芒果黑米粥--给节日的女士


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[/url]* M9 \: ]" M  O3 H: \

, S1 o, X7 C" K1 r芒果黑米粥+ ]$ M# M( t3 ~' a! W( S4 W
7 A0 E8 [) T9 B
原料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量6 W& Q) r7 O5 Z, T

7 }* ]$ `% ^/ V& E5 w+ p7 ^制作方法：（1）将芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分钟。- A$ r# S! a' _) O

3 ^6 O9 G! x, M$ o$ M7 i（2）将黑米和大米一起洗干净加上芒果水，放锅中用小火煲，直到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅。
  h: R0 f% ^+ r+ [5 W  [: U' q7 e& _& A: B  }, b+ O
（3）将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，即可。+ C9 u1 m' _8 {6 ]+ n

) n2 c  _; c# |& L: {8 h制作要点：（1）黑米和大米的比例要控制好。
! Q0 v' M7 l; F+ F; A% X+ C
. t% S* l: s2 h- G8 \* |（2）要小火慢慢的煲，而且随时要搅拌均匀，防止粘锅

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