青椒蒸香菌

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

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1楼大中小发表于 2006-9-14 21:30 只看该作者

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·配　　料:# G) e' \ [ ~
青尖椒三两斜刀切片鲜香菌三两撕小块，鸡油一大匙（没有鸡油放鸡精也行），盐适量。

·特　　色：7 E6 ^5 [6 d6 m; {9 `: {
既保持了青椒袭人的清香，又不失香菌、鸡肉的鲜美。(HaoChi123.com)4 z1 y8 t# {# J" y
·5 S# }; M& V/ O
操　　作:
1、放鸡油（如果用鸡精代替的话，就另外加放两大匙调和油）放适量盐，拌匀。

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2、蒸锅里放水烧沸后，将青椒香菌上笼大火蒸约二十分钟。

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3、时间到，起锅、上桌、开吃。

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