原料
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) L% ]$ z7 G+ l芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
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5 g. ?8 A; h7 U1 v$ y& Y调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。
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做法; {$ ~% W3 _( F9 ^6 g, p) `7 n
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。" l/ X# q5 V4 U) z, O

" i1 K* ^0 z" ~9 W! m: V2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。
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3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。
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! H& ], A  j0 @特点
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口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 # V/ N1 U8 ]/ A

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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴