继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。" k; S9 S3 W+ k3 N; C' _
原料：1 y$ X7 K( n! A1 K9 l8 @0 J! E8 Z7 g( @
油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克
/ w6 j. C# q; D, \# ^5 N- @- N油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  / _; B* b! E' d
蜜红豆馅  适量
5 K' l4 J; ?4 o9 M  L7 E蜜红豆做法也很简单：. c3 g: ?6 a. W: V! `
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。
: m8 e$ Q1 F- r5 p$ Q" V喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。# _9 X2 F0 m/ \/ Z' Y% D
做法：  p  K+ I9 R0 c4 X) H% n; I2 @
1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。; r+ U( S! h3 s
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。5 N! \4 E! u0 P, M3 j
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。- a8 @9 s3 y# N% o- a/ ?5 L4 L
4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的
* @0 m) v/ E4 y( ?主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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