奶酪培根焗薯茸

8 v( r5 W+ M9 S2 P+ s
6 l6 _+ m- M4 i. z+ H- f
【奶酪培根焗薯茸】' i5 S$ c1 p$ o, @- p  W
' o' j* R% f) H1 m7 \, o
原料：' W# `% B( R8 k3 H" A" E! P7 t; t

, Y( E& E, F# a' ^3 C土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
* J; v6 |1 F: R3 p  n: m - [& u, I9 o& m9 K2 e
做法：
5 W: J4 a6 `0 m. U$ ~" R
$ w. ~$ m; P- G9 q9 O8 M" Q5 r$ t0 ^1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
  i! I% I+ Y2 V- @+ E" h& @ 7 m, U% _$ \. x( m1 a
2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
  q' d4 P5 u5 H9 y) H* }. I 8 z3 r  P5 F* Y. [
3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。& f7 w2 J' G: D
. V- R+ h( X# S5 G- T: c2 t- r2 O
超级啰嗦：
% T, N3 a2 C# ^4 |+ e9 B, ~% R: k
: u- f* F  Y$ D" [5 G1 @, {5 [**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。1 m$ k% a2 X; L# M1 W( X2 R
: ]! w4 X; F+ i) D1 Q
**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。
, g, Y. G0 ]- p, B5 k; \/ L+ g( S
  Z& w  u) l9 B7 G( r5 z, k**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。( _; f1 L% o+ ]! S7 {7 @+ {
6 E) t2 ~* _  u0 j* x/ X) O2 S
『分解ing.....』# N! Z$ d7 D% U, {

8 ~, y, m( ~/ p4 M: E土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
' H- o* A7 h" z $ l/ i! k) k3 {: ]' O# @
将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。5 E3 V5 k# C8 T! B% D* E
# O, K5 L/ Y* @; U7 |2 W& N. Y

, v9 C6 f7 r8 w& l1 q往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。0 E6 b: g+ R0 }7 q
8 n6 z1 H& ~8 X+ K: ?

: d3 Y- N( G4 r+ h
; f& O4 o, Q$ X1 t