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原料集合图（漏了香菇没照上）

不是素包子吗？咋跑出来一袋肉末？& l* Q7 C3 D' i ! {* i5 K, l3 P4 H你不知道俺家小凯那是有名的肉食动物？上回好不容易弄了顿全素的晚饭，结果人家吃的不情不愿的， 8 A/ \& ?* ^7 m7 j2 f  z; w末了，还是添了盘辣子鸡块了事。吃了饭，小凯就拒绝吃维生素，说晚饭把肠子都吃绿了。  D$ M: r5 T( {# e  R7 \0 V 这包子，不给掺点儿肉，就跟那国内猪肉没注水似的，觉得亏得慌啊！ - Z8 x* f- r9 [+ j4 _* i* V& z1 u- q! }9 @8 N, J7 |

+ G  I  E7 w) u6 d  L& n6 @酵母，一勺面粉和两勺糖放到1.5 杯温水里化开

6 N! q  d/ \0 Z/ v' o/ b' g 十分钟以后，出现了很多泡泡，说明酵母们在辛勤的工作着

全部倒到面包机里，倒入3 杯面粉，两勺糖，启动“面团”程序 - W. Q3 L; V  B: h& K ( @6 X1 S) e. m( L; Z1 ]9 q我的面包机是先转五分钟，停五分钟，再转二十分钟，发酵一个小时。. y% @# [4 x+ ?: B" J) [& E9 z ! w6 y7 u* k0 T4 F% S1 s 头十分钟不管，在那二十分钟里，分次一点点加入两勺canola oil 和一杯面粉，和好的面团会很光滑。

这个过程很有成就感，面包机在吭哧吭哧的干活，俺只不过时不时添点儿东西，根本不用动手。 + {4 w1 z/ x+ n# T, M" Z" q; W ' U* ]& m/ o* p& @1 a' d/ T突然想起了包身工里的拿摩温，突然觉得自己很像拿摩温，可怜的面包机不就是那不拿钱的包身工么？# n/ K! H% v/ T. B  B; _ # r, p" ?2 L# F& n5 _发酵程序结束以后。面团长了不少，三倍吧，白白胖胖的真可爱。* O# p! N! `* T/ L' L8 K2 R5 l

馅的部分. \- W3 g- O& S" [% K# o& _8 i 6 v) M$ D6 X9 J7 ~( I 佛手瓜切成丁，放油盐锅里炒一炒。

豆腐切成丁，锅里放油，加点儿酱油和糖，半炒半煎地把豆腐弄成金黄色。* g7 ~! C9 v+ z! a1 x; T: \, C

为啥想放豆腐？以前喜欢吃中国店里的豆腐包子，很好吃，什么牌子就不说了啊。后来我的一个朋友; A6 N8 X) O+ E) W 吃出了问题，我就再也不敢买了，不过还是很怀念豆腐在包子里面香香的味道。 ) {; `: ~' l" m3 \6 G% }! V& `0 D+ A' O0 f, U% t 香菇泡好，切成丁，加上佛手瓜丁，豆腐丁和鸡肉末，加盐和香油搅匀。

包包子喽， 这是包好的包子，醒二十分钟，开水上锅蒸18分钟。

用黄瓜包包子？太山寨了。正确的做法是用大白菜，鸡蛋，香菇作陷，别忘了加香油呀。
$ l9 c& a/ J" p) k包子底下放张白纸干啥呀？太不环保了

还没有吃过佛手瓜做的包子呢，豆腐的却市吃过，味道不错，建议大家试一下

这个搭配我还是第一次见到，改天试一下。用芹菜和木耳不错。