菊花茄子
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用两只身材修长的茄子
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, j& F$ S" I% C" |+ i; ]4 W- b0 L2 h切成长5厘米的圆柱，然后在横断面上切网格状的花刀，注意不要切断。
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扔进锅里慢慢煎熟，放回盘子的时候，没切断的那一面向下，茄子自己就开花了。
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! {3 d! j! D2 ?在花蕊部分放上调好味的肉馅、胡萝卜丁的混合物，
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上火蒸5-8分钟。
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6 t7 I5 `! q5 O( r' [' r+ E N0 i; @这样做出来的茄子是清甜口味的，喜欢咸味的可以自己调配汤汁浇上去。
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! i# I$ ]6 O' e' y行动吧，还等什么？
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