海带豆腐汤% G3 z# ^* E; H9 P% c. m) I
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豆腐与海带的搭配，可算是珠联璧合，日本人认为是长生不老的“妙药”。/ k6 i) v( j" S9 J, E1 X

  o% t# ~1 q$ n! u6 V) V除含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁, 豆腐中还含有多种叫“皂角苷”的物质，会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；使减肥事半功倍。1 w2 u' `0 p8 n5 h& D: A
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但皂角苷会促进体内碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐的话，最好适当增加碘的摄入。海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，可起到互补作用。
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同时海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。, A0 V$ N& W7 L8 C; P! K! e- h
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如果你的他烟不离手，那么经常给他做一碗海带豆腐汤吧。虽然不会帮助他把烟戒掉，却能通过简单的食物使他的身体少受一点伤害。
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0 Y! K, O. `3 t! x材料：
/ d) m% C, [: C* w* u冻豆腐（或北豆腐）200克、海带结50克、蘑菇50克、姜2片。
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做法：
6 T! n# w9 r  I( ~1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片。
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5 S) q3 T7 v8 S: B2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会。
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片。
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% ^3 i' Y9 Q+ v9 h2 w# s! g% `4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。5 V9 J$ |9 z8 Q# \$ s5 o, q: H
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5、出锅前撒盐即可。
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加点面酱就成了韩国的大酱汤了。) d3 G0 ?% [3 z( j9 I
哈哈
6 R% N, E0 V. B7 J. a棒子菜就是糊弄人啊

哈哈，一楼说的太风趣了。
5 l3 |# P; V' D/ ]0 N8 k个人比较喜欢这道菜，因为东北孩子从小就吃这个长大的，我们吃都是再加点五花肉一起炖的。

超级解油腻，但是第一次知道这个菜和抽烟的关系。

看起来很开胃，不过要是换掉我不爱吃的海带就好了，紫菜也不错。

味道不知道好不好啊,有机会我也做做看.谢谢楼主了