[炖汤] 花生大枣猪蹄汤

liangas

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1楼大中小发表于 2009-3-3 18:17 只看该作者

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花生大枣猪蹄汤

·原　　料: 花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只。盐少许。1 Y5 O0 l" v2 x+ ?' U8 f' x
, B7 o% I# ^1 a8 P% @" _
·特　　色: 补气养血，美容除皱。( |/ ?+ P. N4 a; ]* `4 s* g

·操　　作:

(1) 将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。# t8 O; q1 C) Q3 W$ V. f

(2) 将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。- D; S, V# y' z8 W1 L! }& |
) _% l) }2 }8 ]/ G" V& r$ R
(3) 锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成

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