肉桂鸡肉条

Chicken Fritters Flavoured With Cinnamon / 肉桂鸡肉条
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200克 鸡胸肉 + J- S5 [4 \+ J8 y+ Z) U. D6 U
3个 鸡蛋
1 r" A+ ]; B$ g8 T( e0 z1/2杯 面粉 * l/ x4 a( H5 U) w6 p( F. b) D+ n& @1 P
适量炸油
1 ~$ a- |# t0 {" g- L腌料：
$ g9 N. A8 |# Q7 g% z1小勺 肉桂粉
: e  r% O# G& n1/2小勺 盐 ! }/ f1 \$ H3 S: \1 `' g$ j
几滴麻油 / w: }3 Z) Y* A7 A8 v
10克 姜
1 y* k9 ]7 L. ~2 W1支 青葱 , y' e0 F, i4 z( h
1/2小勺 加饭酒
( g% Y- D" t6 }7 I" u1/5小勺 白胡椒粉 - h- G) W) z( ~
1/3大勺 玉米淀粉
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4 \, ^* C/ I' O+ W' x- T1. 把鸡胸肉切成长条，和腌料拌匀，腌制30分钟，取出姜葱。
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2. 面粉放到一个搅拌盆，加入鸡蛋调成面糊。
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3. 热油锅，把鸡肉条沾上面糊，放入锅炸制直到金黄。 & n# ]  f2 ?5 i% V5 B
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