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贵妃烧鸡

hansebin

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贵妃烧鸡

贵妃烧鸡
, m( @, `3 z  Q; \! `5 d' [( c5 J2 T% x4 L8 e

# L; y9 Z3 w& `( i; t贵妃烧鸡 9 U, R6 q6 G2 p  T
" @  i9 r# \2 E8 G$ D
主料：鸡腿3只、洋葱、红萝卜（去皮切块） 5 ]/ j- v2 J/ t, O1 n
5 e6 g4 A, A; p0 E0 {; v
辅料：酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水、太白粉
, a3 A1 a& F; J9 T5 U4 U# X5 d, l0 H4 Z' w5 L0 A
制法：
# [$ [- X" a: J5 q* I. ]# Y（1）鸡腿洗净切块，洋葱切块。
2 g5 G+ Z5 d8 q! i. H- b0 ~4 h2 O（2）油3大匙烧热，先炒香洋葱，然后放入鸡腿略炒，再入红萝卜及酱油、料酒、番茄酱、盐、糖、水，烧开后
* q& {- V- |5 e; m改小火盖锅焖煮约2分钟至汁剩半杯时以太白粉、水勾芡即成。烧煮时需翻拌以免烧焦，如汁太多可开大火将汁收干。

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