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: G9 {3 s, K, N' g首先，切肉，把肉切成长条状就好了，大小随便的~~~
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切好以后就要先腌一下，放蛋清，盐和鸡精~~3 X- a+ ^4 F' U* v( d% {2 L4 X3 z; C
妈妈说加蛋清会吃着嫩点~~~~' k8 f6 J6 c9 Z
腌好后就放着吧~~~入味~~~# H# b: @3 t0 k6 g- ?# g

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; K+ N! G/ F' o1 V2 k要开始炸了~~~! }& w: h: l( [
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把肉条先在淀粉里滚一下，因为有蛋清所以很容易沾上~~~~~
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将沾满淀粉的肉条放到油锅里炸~~~~炸到差不多的时候捞出~~~~  i8 m, |- Z* R! R" I2 y$ i' q
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所有的都完成后就好了~~其实这样已经可以吃了~~~我偷吃了点~~~哈哈
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接下来就是准备番茄酱了，把买来的番茄酱倒点在锅里，加入水、糖、% G! ~" c: U9 q! \# L7 n
可以根据自己的口味多加点糖或其他~~~4 S: \( \' R5 N  ~5 |
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把炸好的肉倒入锅里，翻、伴一下~~~
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) K4 L8 R2 t5 }0 ^1 }乘出，咕咾肉上桌啦~~~~" ]1 M$ Q4 O& W( ], R  v% W: Y# Z( w# @

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看着感觉很好的，今天回家去试一试啊，加一点孜然不知道好吃不好吃啊呵呵

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

这个周末我也要学习着制作一下~和老婆一起吃~

口水！！太香了！肉只是炸一下就好吃！还是酸甜味的！好！

号称加入菠萝丁调汁味道会非同凡响。芡再稍微厚一点颜色会更亮~！

感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

我怎么看着做法，感觉像是另外一个菜，叫糖醋里脊吧。

看起来蛮不错的，只在电影里听过，还真没吃过呢，回去做做尝尝。。

酸甜口的菜是孩子的最爱,LZ介绍很详细的,尝试给孩子做做.东北菜的锅爆肉可能和咕咾肉类似吧.北方也应该叫糖醋里脊吧.