色蒸蛋秀出来

3 Q6 N5 i5 @0 Q* |: H: S4 Z$ d原料：皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋若干
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辅料：小葱、香菜若干
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/ o0 V$ M) K6 @& r- U佐料：盐、鸡精、酱油+ y7 }/ _0 }# [; H

4 F: f7 v0 m, _' E$ n咸鸭蛋的蛋清跟鸡蛋搅拌均匀成蛋液。
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把咸鸭蛋的蛋黄跟皮蛋切碎，放进前面的蛋液里，搅拌均匀。
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* r% |$ W* [! f2 z# e可以略微加点盐、鸡精、小葱，我还另外加了点白胡椒，嘿嘿~~~~~~。' x: P0 Q: |: J3 F( k
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（其实咸鸭蛋的蛋清已经蛮咸的了，就看个人口味啦）
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9 J4 K  ~8 a! h; Q# V家里没专门的蒸锅，我就放进玻璃碗隔水蒸下。) l4 _4 A) D, J6 Q* p

) h7 Z% e. ^% h3 R: P- {像炖蛋一样，差不多凝固了，就可以关火拿出来了。. Q# H% q' o2 Y% z. A- ^
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冷却后放入冰箱冰冰，风味更好~~~~~
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到开饭时间，拿出来切块或切片，淋上鲜味汁、香菜就OK了！' ^- Y& V( L7 h2 d+ T  n. K
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% }" h8 s& x& e0 Q* n第 1 幅上传的图片 2 [9 t% r8 C1 ~' y
　　果冻一般的三色蒸蛋，你吃过没？ ; `; i4 S) P1 {, `* `. V6 O" J& V

. Q6 ^( c% E$ L- j/ c8 O% {( r第 2 幅上传的图片 # d  i- D/ P! p4 \$ v
　　可爱的原料秀出来！ % p: C3 p: U& c* Q5 @& d

! I5 Y' \, o/ \第 3 幅上传的图片
$ n2 S. o1 H2 p4 {- {8 ]5 {　　各就其位
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第 4 幅上传的图片
4 ^# V0 X! Z7 _8 k" f5 E# `　　切切碎（MS有点恶心，其实皮蛋可以先煮下，里面就没那么烂了））
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0 P; `/ D+ Y- f* L5 \* w; H- P第 5 幅上传的图片
' r% C' Q' u( \　　关键材料加工好 + G* ?- O( A2 h
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第 6 幅上传的图片 4 j; {+ d( a! y/ j8 O: G
　　搅拌均匀后上锅蒸 ( w7 v0 d1 D. m( R4 B
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第 7 幅上传的图片
2 Y' b" ]5 `$ n7 `9 S3 ^7 ~　　冷却后放入冰箱冰冰，风味更佳~~~~~ 3 B% h6 O' l1 y( R

3 i# n- L; d. ]第 8 幅上传的图片
$ H  v) @/ X+ J8 Y　　切得不好，请大家将就一下！
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* Z0 N; v8 \6 L! G$ ]6 C6 a, Q第 9 幅上传的图片 3 l5 u3 B* R8 ~5 Q% k/ @
　　特写再来一张看看~~~