新版霸王别姬[图文]5 V' A- S0 G* o9 x3 S2 i

* k- T5 F9 Z0 [  A原料：& f; Q5 Q5 r# D# B" u

# S4 p% V6 N  z　　甲鱼（鳖）、嫩草鸡、冬笋、干香菇、火腿、青菜心
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' B* k3 u' k* h4 S" x/ m7 |5 A　　辅料：
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( q0 q! Z# ~+ \9 e# R: Y/ ^　　葱结、姜块
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　　调味料：
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9 V# ^; O. j+ Z( `5 B$ N　　盐、料酒) c0 ]4 D, E% u, ^# Q( ^% R
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　　做法：6 x, K- C. D. {! c+ r; x

4 ?# S& Y) V0 Z　　1.冬笋去壳老皮，洗净，焯水，冷却后切片。干香菇泡发、洗净。火腿洗净、焯水、切片。
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　　2.嫩草鸡宰杀，去毛、内脏等污物，洗净，焯水（水中放葱结和姜块）后再洗净，入煮汤的容器。! V! R: |' E& G$ V* q

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　　3.甲鱼宰杀（不会杀甲鱼或怕弄脏厨房的朋友，可以让卖甲鱼的杀。），去内脏等污物，洗净，焯水（可以用焯过鸡的水）后再洗净，入煮汤的容器。
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　　4.在盛有鸡和甲鱼的汤罐中加满水，倒入料酒，放入冬笋片、香菇、火腿片，上炉开大火煮开，改小火焖煮至熟，加盐调味，最后放入青菜心再煮开即可。' i; S$ j2 e% K- C) Y, t/ B- S6 G" b* ~
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新版霸王别姬?那么老版的是啥样子啊，还不是王八配鸡啊。没啥新意啊。