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! K. H7 D% e: ]& k材料(六人份量):
* _) s/ v0 c7 _5 l9 y. D0 E' o% M蛋黃  2 隻  
2 D, k+ E; ^6 i- ^蛋白  4 隻  
! q3 D  P8 K, }砂糖 4 湯匙
; M$ \& d  X1 _% P7 I& b0 [牛奶  100 毫升  ' f! M7 J- w* p- z( G: o2 b
麵粉  2 湯匙   {9 }( t, n2 \" t& ^

* c4 |5 I7 B% y0 D; x7 g! {  k2 {7 [* R裝飾:糖霜 少許
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻" d5 B$ B. b  @; z  s  a/ X$ G  k
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製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。  b& v: n- p7 V2 F% {4 a& Z) Z

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6 e: l! C" W6 L3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  
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  A- E+ f! G, f( E4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
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注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
0 |( W9 Q5 V3 Q* M/ C2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！