自制烧鸡(图解)
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8 e5 |  H  j8 p9 k$ J材料：母鸡。蒜容。花椒。八角。桂皮。南乳。酱油。- g$ o0 w% ?# C+ k( d+ ^
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鸡晾干水份，把花椒、八角、桂皮、南乳、蒜蓉2匙、酒2匙、生抽6匙，老抽1匙。+ l5 M: x1 t, C3 [/ P8 s
调成腌料，均匀涂抹于鸡身内外，起码腌一宿。
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油温5成热时，把鸡放进。$ K3 L& {! O9 f# d; i: p- S% W; E! Z

+ Y8 l6 R/ h0 `: g3 ?" K如果想知鸡熟不熟，用筷子向鸡胸用力插一下。没有血水就代表鸡熟！# ~& Z7 x$ H- y7 q

; f, Q; x: F" V0 B最后成品~

这，这，这，这不是炸鸡吗？
4 T5 c* V+ D8 Q9 E3 I- o0 `俺以为烧鸡应该是烤出来的呢？