原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱1 B, D. L$ T6 M0 q8 Y6 v7 |/ ^: N
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制作方法：
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- Q5 b9 k. Q+ y1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟, y, L, E* y. d/ B! {% g

/ k" l8 [1 V6 b8 g3 @3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟5 ~6 `  X& Z5 x0 _/ h: m  Q- m

1 X4 e* T( ?/ p5 P0 o2 b; B# N4. 放入适量辣酱炒香出锅
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. r5 H2 l% b$ f! n; W9 E  \美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看
& D" Y/ X2 U& V+ \5 V4 F$ B也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱
. Y# B4 U, ?, j+ I, i2 n配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了  ]1 t9 Q- |7 W/ q$ d# `/ V
还有蟹脚切掉一半就好; k4 U. i2 R  j
蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!