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学做芒果樱桃果冻

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼大中小发表于 2006-9-6 10:31 只看该作者

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学做芒果樱桃果冻

学做芒果樱桃果冻
首先，准备材料：琼脂、芒果、樱桃、椰汁。本来想用鱼胶粉，可是家里没有了，又懒得去买，就拿琼脂充数。后来事实证明，口感果真没有鱼胶粉好。哎，做饭是最不能马虎的，什么料有什么样的味道啊。 " v" ?) N) w0 z, Y" ]. \( f' V

芒果切下大片果肉，划出深深的道子，一翻就成了果粒，很神奇呢。

0 \( _! m, |7 t j( q3 b
看，剥出的果粒不错吧。
樱桃同样切成两半，去核。0 x+ i( _) m# y9 e( h; Q

切好的樱桃肉。; z" T" C2 n, Q4 i3 z+ }- U) k

. L% X; B2 a( u! U
准备一些琼脂。

煮好的琼脂，哈哈，还冒着热气呢。

1 t" u% a9 G$ G+ N
拿个小杯子，先放入樱桃，再放芒果，倒入椰汁，舀一勺琼脂。自己做东东，总是放足足的料啊。# L: W' z" Z3 h' G0 k

" z2 J+ O/ R- g) v$ S' L; n6 @) ^: H& |
这些就是装好的过果冻布丁了，看看上面的芒果就知道我放的料有多足，呵呵，都浮上来了。

6 r' P' @" O2 N M; a6 N# Z
布丁冷餐一会儿凝固后，拿出来在泡个温泉。不要泡得过了，一分钟就能脱杯了。

b! v1 T. ~( @ N! Y5 x
这就是成品了，底下垫了西瓜，还可以浇点冰牛奶。

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