菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱 5 E! a- s" A  {" f
口味：咸鲜味      工艺：煮3 T2 V6 p  ?4 U4 T, ^
虾饺的制作材料：
, c) {( w5 b8 E: K( h主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克: [. |( I: L$ \4 u. D
调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克9 e+ e1 R' m. ~) j% k, R- g  V
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教您虾饺怎么做，如何做虾饺1 _1 O! C4 k3 j
1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；2 x4 e7 e8 ]: H  H& l+ R$ d
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
; \# \5 _' c% r7 U7 V5 G, J3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；3 [* V) c" E- R; k2 r3 e: u5 O
4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
! l6 H* S4 |  Q; |5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
# u* K8 E0 Y; i. Y! b6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？
' o) P" i+ r' E5 I8 X2 G4 B我觉得那样好些