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[热菜] 香辣猪耳丝[3P]

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香辣猪耳丝[3P]

                                                

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适量的吃些富含胶原蛋白的食品,比如说猪蹄,猪耳朵,鸡爪子,对维护皮肤的弹性是大有好处的。O(_)o…   这些东西,都是我的最爱,时不时会买上一些解馋,然后顺便美美容哦!o(_)o...& Z7 f. @5 o* a: P8 }
            
) ?" B2 \( r+ }% g5 }            原料:
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            4只猪耳朵
3 D6 e% V# n, E. J  F) H) a* v              1大把干红辣椒
# M# _) n& p0 D* A4 C              3瓣儿蒜,切片0 u5 c) F9 X& v6 X$ C0 |
              1小块姜,切片2 Z; t; ?1 J* N. @' u( H
              2颗葱,切成段  E9 ^: v2 P% Y! s  E" u: Q
              1小勺花椒
& s3 N5 g  R# n. h              2小勺白芝麻5 ~2 m( Y: s1 G. w" V1 s; \
              3大勺酱油! o, j/ o& a  c
              1.5大勺白糖
  ]  ^+ H  ^; K              2大勺料酒( r7 z" o! G/ r& C# w' n/ N
  盐适量: C) N. i/ p5 X7 G; M
            6 c0 P+ Q4 k# c/ Q5 N
            做法
" X' g9 Z; q+ u, S            
+ g6 C9 T, U1 H7 W' Z/ a            猪耳朵清理干净后加水,煮至筷子可插透,约40分钟。然后切成细条,备用。
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; i& T$ ]$ @+ h. a$ q            锅里下油,爆香葱段,姜片,蒜片和花椒随后加入干辣椒爆香。
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            加入切好的猪耳丝,随后加酱油,料酒,糖,盐和白芝麻,炒至汤汁收干,起锅盛盘。 + ~4 H% v& V) c  E8 m: E, R

            
香辣好吃又美容,我大口大口的吃。。。
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本帖最近评分记录

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这道香辣猪耳丝色泽漂亮,看着就有食欲,有空试试。

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一看就知,四川风味,有点流口水了,辣辣的,美味

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今天刚好家里有猪耳,配料。做个试试线。不买菜了

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一看就来食欲,可惜我们这里的猪耳都不单卖的,超郁闷,都是一起连着猪头卖,一家又没有几口人,卖了吃不完,可惜了这道香辣猪耳丝了。

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