酸酸甜甜的罗宋汤.
) U; E- j* ?0 m( l材料:薯仔:1只,番茄:3个,牛肉:100g,红萝卜:1条,洋葱:1只,牛油、茄汁、生粉适量.
V( v( m1 r$ C i6 i做法:1、将所有原材料洗干净，切成小块待用。
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2、牛肉粒用少许盐、糖、白酒和生粉调匀，待用。
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3、在锅里放入适量的水，水烧开后，倒入牛肉粒，转为中火煮牛肉汤。
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4、用牛油将洋葱炒香后，放入番茄，薯仔和红萝卜一齐炒，加入茄汁后熄火，全部材料倒入牛肉汤中一齐煮。
5 Q' o: m& H) \1 l; i# m+ y5、大约煮20分钟后，倒入生粉水将汤调至浓度适中，调味，熄火就成为好渴的罗宋汤。
$ ~( N1 N5 G" z+ ]*如果想汤更加有西餐汤的味道，可以加入黑胡椒粉调味。
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