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椒盐排骨

hansebin

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椒盐排骨

椒盐排骨
$ p: r& e% n- T% r6 s1 {材料：肉排一斤半、三只青尖椒，一只红尖椒，蒜头几粒。& H4 z0 j0 B) \! N+ i, [  g5 u

7 o; E2 F3 z: L. ~
8 @& z5 y: u& U2 s做法： ( u7 u; A' V( s0 K9 e
将排骨用盐、生粉、鸡粉、少许糖和生抽腌上半个小时，将尖椒和蒜头剁碎待用。
4 J. E8 r. u1 H' m
6 p# K* `3 x; s, s0 R. h4 ]* M锅里放油烧热，将腌好的排骨炸熟
8 s3 x& u) K7 H$ L( l/ r- e" M8 a3 R8 U
! Q8 I' v; D# R- _( ]+ {( B1 S弄成这个样子就可以了, H- Z8 J# T8 U! n) K$ N
, j. G5 ~3 B0 w/ @# ?( h
将剁好的椒末和蒜末炒香，加盐，加胡椒粉，鸡粉少许，尽量将它炒干些。
( e8 U5 O* q$ y4 g6 a  ?+ F, M2 r; G! \( h9 {  T3 M/ p. l. g7 F! W- D
最好倒入炸好的排骨，再翻炒几下，起菜。
# f' J$ e; \( F

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