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自家杨桃食法多——菜色篇

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自家杨桃食法多——菜色篇

昨天喝了杨桃瘦肉汤,大家都赞好喝又有益。今天妈妈下达任务,要吃杨桃做的菜,又得伤脑筋了。
4 e% i( C2 p, i, U9 K- F平时水果做菜都以糖醋为主,酸酸甜甜的既能配合水果的味道,又可以增进食欲。杨桃本身就有消滞开胃的作用,一于就做糖醋味的,象菠萝咕噜肉那样,而且杨桃要比菠萝更有益。既然是妈妈钦点的任务,就做适合她老人家口味的糖醋杨桃瓦块鱼吧!想起冰箱还有一份拉面,趁有糖醋汁就做多了一个什锦两面黄。
: Y' t5 }1 V( \# p& |+ u杨桃瓦块鱼做出来果真大受欢迎,妈妈和儿子都纷纷抢吃。杨桃配合糖醋汁额外香甜可口,酥脆的两面黄更是爸爸的最爱!
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6 g7 U5 _9 X# F4 z0 B# {图2注释:
) {3 e% W( L: h% aA. 鱼块先用少许盐、胡椒粉入味( V8 V- q+ N- a1 O. {# f6 b, X
B. 下锅前用生粉沾满鱼块,使其干身炸出来酥脆
, h5 e+ P2 o' n6 I# h  S. l' pC. 用热油把鱼块炸至熟透,金黄酥脆,沥干备用4 Z6 ]3 o7 c# G6 @" q6 U4 C
D. 面条先用开水煮熟,沥干,用油煎(炸)至两面金黄(我偷懒用了油炸)

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【摄影器材】Sony 索尼 DSC-S75
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1 幅 材料:脘鱼腩1斤切块、杨桃1个切片、拉面(或油面)1份、青、红椒丁、红萝卜丁、葱段各适量
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: j" J1 ?% s7 A) v. u+ x6 p2 幅 见注释
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. Y7 F0 h! V5 N) ?# |! f( Z# U3 幅 爆香蒜蓉下配料煸炒
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4 幅 放入鱼块,下糖醋汁烧开,收汁时拌入杨桃片即可【糖醋汁:茄汁、白醋、糖、盐、生粉水各: H9 V/ G1 y0 y$ P& `; D' r
适量】 & c: t- L1 w: s" u, Y

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5 幅 糖醋杨桃瓦块鱼
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$ E! V( X/ [/ J" s% ]7 V0 O/ v6 {9 幅 什锦两面黄 4 ^- ]  t4 m" ?9 d7 Z; T
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10 幅 糖醋杨桃瓦块鱼*什锦两面黄

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版主留言
格格妈妈(2006-9-9 02:54 PM):小心小心,是新人就一定要看看公告,不可以出现沙发,顶等字,否则扣分。已经帮你改过,下次主意了
这么好的帖子都没有人看' c  T0 z) p2 s' ]9 n
我来支持
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# y; l; q- q, |5 @8 G9 W! q8 C[ 本帖最后由 格格妈妈 于 2006-9-9 02:52 PM 编辑 ]

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