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. d3 z8 N2 ], M# f4 C2 h1 q制作方法：   p* V) \" Q* _1 K0 D3 Z
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1．将羊肚洗净，分割成肚领、肚蘑菇、肚散丹、肚葫芦、肚板和食管. # m2 k+ o+ e! n5 O

8 v* l) o- {7 m4 X8 u; j. b2.撕净肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫芦上的薄膜撕去，顺着肉纹切成条，再横切成小条.
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3.将香菜末连同葱花、芝麻酱、醋、酱油、辣椒油、豆腐乳和卤虾油一起放入碗内调匀.! n" n- N: P% F1 A0 _7 e

4 A. [% R4 b6 f* k5 R2 Q4. 锅内半锅凉水用旺火烧沸，下入羊肚，用漏勺搅拌，肚散丹氽5秒钟，肚板永7秒钟，肚蘑菇、肚领、肚板约余8秒钟，食管约氽12秒钟，熟后捞入盘子，蘸着调料即可食用。

我想一定好吃4 f1 @& g* Z- D2 z5 f$ J7 P
不过还是请楼主把图搞的详细点就好了

制作方法写的很清楚啦~' s. |% t: `5 I1 n6 s# ?& u/ p

, H* E% B. b0 c4 l5 W: ]# e! Z图片很难搞的！! `9 c# B. A& V' d7 E6 ]
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自己动手试试吧！