食谱用料:7 w* F$ z4 ^* u, W8 O
酸豇豆、猪肉
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调料:& k1 i, t5 Y b I! F
干辣椒、花椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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制作方法:4 d8 U; @4 p7 B7 l
1、酸豆角切碎,准备好肉末、干辣椒、花椒和葱蒜
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2、锅中烧油,先炒干辣椒、花椒,然后炒香葱蒜,再下肉末炒,来点料酒
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+ p* W. K2 Y8 I! W4 e! b3、肉末炒熟后,将酸豇豆下锅
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4、酸豆角炒熟后加盐、糖、鸡精、胡椒粉,出锅
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