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[热菜] 富贵花开--玫瑰虾球

老母

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-25 15:05  只看该作者
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富贵花开--玫瑰虾球

原料：; B6 W- b$ Q( u5 O. F/ _
虾仁200g! f8 x: ^+ g/ I2 f) _3 O# N' C% g
西兰花100g
' g# F1 N( o5 t; q! f3 R调料：盐3g4 a. j% S4 N* a' a( O5 D1 c5 g
美极酱油5ml+ D/ q/ B) \, V" ]
鸡粉5g/ s5 p6 S" o+ R' E# X1 w1 w" n4 s
泰国鸡酱20ml
& f, |8 U  R: ?- J. k
+ D- B* W1 Q9 l2 {% V7 ^+ L& I4 \# _1 U" V' \: \& H
制作方法：! s9 q: \0 a, N, D* p
1、选用上好虾仁洗净，腌制待用；) w, y4 k0 s/ Q/ r; K: V
2、用西兰花撒盐过热水后取出摆盘排出圆形，番茄皮摆盘于周围；
/ ]2 U. ?) f2 d# |3 M( y. P3、把腌制的虾仁加酱油、鸡粉、生抽、泰国鸡酱小炒后取出，放入摆盘好的西兰花和玫瑰花中。$ w9 b" S, C  M' W9 t

5 ?# y' {& n, r; C! D* j4 I+ m" F4 [- ]3 C  O
7 q* ?% j' [# ~1 l- j' v
$ r9 r, [0 V: ]5 c' {  m

9 Z' Z- A) m: F* o
) V3 Y1 |8 Z6 |8 E  {5 _
# C: N4 I( T' C" u& G7 `
" T- K$ I6 ?$ }9 p  i6 W* z9 G- m' S! z

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