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凶鳄

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凶鳄

凶鳄,惊现广州
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鳄鱼全身都是宝, 基本上什么都可以吃, 我个人最喜欢的是鳄鱼掌、鳄鱼杂、鳄鱼血炒饭! 具体的做法, 一一道来:  V% M! n  D' X
青曼百灵菇扣鳄鱼掌. k( k7 g2 }$ P7 r
泰国原产的百灵菇铺底,鳄鱼掌切片,再淋上特制的泰国香露,保证原汁原味,特别是脚趾部分,酥烂鲜香,注意每个脚掌只有5个脚趾。
0 m; t" v% s$ x# a4 S天麻核桃炖鳄鱼头
& H3 H! d4 m- Y9 k: J汤清且浓,味鲜亦香, q* H3 j: K3 D; m( ?. o
泰国鱼露鳄鱼尾
- }, b+ v( `3 W. I4 j5 r也许因为尾巴的部分软骨比较多(富含胶质),嚼起来特有劲头
4 V8 l; b' R8 S' l2 w4 x鲜沙姜浸鳄鱼杂
% D' z7 E% Z" b7 _- o汤底沙姜味浓郁,鳄鱼杂入口爽脆,一级棒,而且这个菜式要提前预订,因为一条鳄鱼的肝、肚、肠只能做两份。
, j8 @9 ?9 W$ K, ]% @山竹叶蒸鳄鱼腩
8 L+ S+ a% T' n! C- G  X$ Z9 ?( J选取鳄鱼最爽滑的腩肉部分,口感丰润。6 a9 E/ n, ]3 S4 b3 x, u9 q0 B
泰国虾酱啫鳄鱼肉
* D2 T( `, q) n0 l+ m粤式的传统做法,没想到用来啫鳄鱼肉,也如此惹味。  l5 a4 U& h- R& [
健康炒鳄鱼柳  `0 d' ]. n4 ?- k% C
最多人点的一道菜,也许就冲着健康二字,何谓健康?香芹,云耳炒鳄鱼肉。
9 ]$ r% a$ R6 N! m" G2 F鳄鱼血炒饭% j; A/ p4 [6 e# l+ A9 y
泰国香米与新鲜放的鳄鱼血捞匀后,加入红枣、青菜心,别有一番滋味。
$ T$ [# `, @0 Y5 o生菜梗捞起鳄鱼片
/ i( o7 S1 n+ e口感清爽。& ~  E& X& c  o' ^! a" X% S
泰北泡鳄鱼脊; C# q% J* G) z7 ?
酸酸甜甜,由于放了酸姜的缘故,味道很像酸辣粉。
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老大,快一个世纪了,还没看到完整的图片啊。果然凶

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看到了,看到了,这,这,这,这能吃吗???会被咬掉脚趾头的。
% B2 M' {' h5 d7 h害怕了!!!

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鳄鱼没吃过~看图片~感觉味道应该很爽~!

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