在家自己做的红烧羊肉[图文]
2 j3 D% f0 I9 @, J( `0 b' v- z( }
喜欢吃红烧羊肉的粉丝们分享哦~~~市面上买一个现成的500克，要60元多呢~~~
# q" G$ l! g$ n( i1 k3 K3 R* `1 j: ^. X5 S$ D1 e
准备的材料:/ _' k4 g: Q  l

0 j5 z5 Y+ ]# k# e香葱几根
# [4 Z% q) N* `: [7 R7 J4 l& U
5 h. o9 m! N# C( j
0 B% i9 T1 U9 Z* E0 @) }
# B4 n6 ^# G2 `1 S- o  l' q. n4 N姜少许3 V6 u( D) Q  q1 d3 T, z$ k2 V

! U) K/ Q8 {& C: z+ u
' u3 e8 z0 m3 S9 B- e/ a* `& k
& v) s9 {; \( U  w% F: i( `2 L* h去腥的胡罗卜，红辣椒~~~ + J# B7 Y+ A3 k. C& N
+ }! F* N- u% D( h( Z4 Y+ A
胡罗卜一段9 x4 J: w8 G+ M2 Y% M6 ~
' N! t- @/ D2 V; V& U+ o" o, G

# k) y8 M" w+ L+ C
. U" v( I: T+ d: C2 w
: o7 M* ]' z# f+ i( ~
# _1 }: q8 t( Q  Y' M$ [" O2 n下面是主材了哦~~~将羊肉洗净绰一下，绰的时候放一小段胡罗卜解解腥味，再洗净待用
' T: s* {# a5 n' Z4 R
1 ]' I. ~1 O, j1 `% m
6 J+ r% O; R1 s. h: h* a; n$ a
  R4 }/ P. ^* `9 b1 d' ~
& G" P; p/ M- V: `- C
. V3 u! o& v; i) L7 {将油烧至7成热，把所有的辅助材料抄香，放入羊肉，滴少许酒~~~
+ m. c! o3 E( \. ]! k$ ?
+ s. e( T0 k" Z: m: j% _
$ i8 o' F6 q$ @0 i
9 k# P, r" m! @8 k0 a" o. O$ X
* B+ r9 ^7 \" C# U; y, X
) f+ V+ j6 }* A2 h. g8 P: r放入酱油略烧一下，再放入水，将羊肉淹没就可以了，再加入冰糖，烧开后，转入沙锅内再烧开，再转入文火炖三个半小时即可以了~~~ * D% h. h- n: s
. ~: r7 y5 f5 T

. m! z1 l/ M% ~) f
) S+ j1 ~; `4 ], n  ^8 e9 h" d# z, [4 o* r+ x$ K8 y4 R# h9 W
1 w* }- B( {( B: T- k5 I, o
烧好了，可以开吃了哦; \$ J8 W* S8 a2 F0 v
2 u: Y/ v% n& K, J$ N+ ?

好好美味哦！正好过年期间试试！强烈赞同楼主，谢谢你

老大啊！红烧不上糖色吗？你倒数的2张图颜色怎么差这么多？忘了上色了，呵呵，也许我说的不对！

时间太久了，看着样子不错，不知道用高压锅做出来效果会怎么样？应该也可以的吧？

很简单,很实用,谢谢分享,回去就做.不过好像用沙锅后红烧就不对味了?

当归炖羊肉,吃了手足不会冰冷,不知道红烧羊肉有没有这效果!

冬羊夏狗，红烧羊肉最适合冬天吃了，可以驱寒。

看着好有食欲啊  有点饿了 胡萝卜和辣椒去膳效果好么

楼主的介绍非常详细，多谢你了，我春节可以试着做下，呵呵，不过没你的好吃。

楼主选的羊肉是不是有点肥了啊,如果是腿上的瘦肉会不会好看点啊