胡萝卜土豆骨头汤[10P]
! \4 \0 a) F9 l; J" Z, |材料：猪棒骨，洗净用清水泡两小时以。
) c, ?4 [1 A6 z# T- P" h3 w1 E4 Z7 n+ {: Q
3 h3 A4 H/ R+ W% U

( ]. @! }) X2 ]4 l  B胡萝卜两根，土豆一个 / F" m' |7 A1 W- J+ ?
% Z- O) t% u' g; ?1 a8 |3 s7 ]

2 ~( B% n) }6 g% H
( u6 S" S6 T$ f1 N调料：盐、胡椒粉、香油。 + ]$ ~4 A9 O4 d' e( c0 G  ~* P. s
做法：土豆削皮切块，放凉水里泡着，以防变色。( a' F; u& y, H. {# \4 F* v

7 V  {+ J" h& n; w
# G) L$ s& u" z" O8 S胡萝卜削皮切块 6 Z8 X5 `, p8 T; D7 ?+ q
9 j" N) b% Q7 @8 I0 U
% I: f5 o% J. ^. [3 i1 y1 L

+ i/ j7 F. H& F7 i5 P猪棒骨抄下水，去血水。
2 w4 ~' o  _% e- S) ?+ N" t
4 T( k0 H9 n2 X8 N$ \+ G1 [
$ l/ v7 X) J3 l4 M! I# c
1 R% K' w7 r- e2 S# i$ C* K& {起砂锅，一次性加够水，将猪棒骨、胡萝卜一起放入，大火煮五分钟后改小火炖两小时。
# N4 V* Z: C; J- F* u/ p$ C
0 P2 m4 P; v: B) j- E( b! ^) V# r5 u; G& D& I# X
& c0 U" }8 H, Y" z$ i
两小时后放入土豆炖半小时，土豆熟了即可，出锅时放盐、胡椒粉、香油调味即可。
3 ~# `3 C! G, ]  {" O) d' b/ X. w  {* O6 S5 R  T
, d7 C' `9 a* G. w" L' |3 Y
1 {9 T3 F( U; l( K
汤的味道很清淡哦。 6 L) ~+ k- A3 @9 x" @  P5 }7 P
5 Z1 L. c+ K1 K" w

3 U% a0 V5 T! W1 B+ u- X" r' R- N( v; O3 @- x
吸骨髓时别忘了要稍晾凉后用吸管吸哦，那过瘾劲，别提了。& Y/ [4 M8 x3 ?' ~, ?

* ]+ M8 U' r( p% L9 |! O: _0 `
( b- |3 P8 S, d- [  w2 f0 K! \
) m4 `' V6 ?9 p. Z- ]( o1 y土豆沙沙的，胡萝卜带点甜，啃着香香的骨头，吸着香香的骨髓，汤是淡淡的咸香。
: R; L- o6 r( l1 L9 X/ @  D& l. m* R* g3 x, \: q, K

就不知道有什么特别的说法，汤应该是很鲜美的。

楼主要是加两片绿色的叶子在起锅的时候就更好看了...图片上太露肉了哦~( y# W& Q3 y$ I2 q3 k. N/ ^
呵呵~谢谢分享！

汤少了些，应该萝卜和土豆不要那么多，主要是汤和骨头。

这汤我最爱喝了
8 P" u9 `/ z( e9 }  plz辛苦了 看得出照片是亲自照的    红心支持

这个介绍的很详细,材料也简单可以试一下,多谢楼主分享.

绝对是一道清凉去火的好菜，有空我会试着做下。就是时间长了点。

汤很诱人，就是做不好，在家里做做不好，就没人吃了，很麻烦的。