[凉菜] 川菜-盐水口条

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原料：" Q8 k5 t# ]( k8 \! N6 D* k  B; P5 @
猪口条600克、大葱1根、生姜1小块、花椒适量、大料适量、料酒小匙、精盐4小匙、味精1小匙。
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3 K8 y8 o) Z! }做法：
1 M: Z, m- D9 g0 z3 {+ [1、将口条收拾干净，放入沸水中烫煮5分钟后取出，用刀刮去外皮和舌苔，洗净；% i8 E, @) [- A
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2、将大葱洗净，纵向四开，再切成2寸长的段；鲜姜洗净后切片；[美食中国]
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8 x  D5 n. y6 {( R/ B* A3、将口条放入开水中煮10分钟后，加入姜片、葱段、料酒、花椒、大料、精盐和味精，改用小火煮；8 z6 E4 W% d- ^

4 U4 ]+ r$ R, u$ c% y; h7 s% e4、煮至能用筷子戳进口条时，捞出晾凉，切成薄片装盘即可。; K7 E9 d% J6 L: }1 k: @9 B5 @9 T

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5 z/ A% p; F- `( s3 r' ]这道菜绝对巴适，没回回家我爸都要做给我吃！