[原料] 草鱼，酱油，鸡精，盐，料酒，糖，蚝油，大蒜，姜
6 ]- n4 E$ \6 X  G[工具] 砂锅9 ?  X9 U8 y! b! J
[步骤]
2 R: a8 Z/ s5 b7 [0 x# _1 _1、草鱼切块（小块些，便于入味），用酱油，鸡精，盐，料酒，糖（少量），蚝油腌半小时左右
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2、用大概半斤的大蒜和姜（其实具体的我也没算，能没过砂锅底就可以了），大蒜去皮，姜切块，放入砂锅中- [! b# R+ q3 b2 `
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3、在砂锅中倒入色拉油+ \4 z2 e) P0 z7 o

% k* _+ t; p, v4、将腌好的鱼块倒入砂锅中，上火煮7—8分钟
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+ K+ t" J7 W# z+ ^3 L9 s. p5、香喷喷的干锅鱼出锅啦。。。。。请大家一起来尝尝哟
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9 Q* r$ {6 I) s6 l1 T注意事项：砂锅在加热的过程中千万不能碰冷水或温度低的东西。比如有人在做鱼的过程中觉得酱油放少了，在加热过程中又添了一点进去，这样是很危险的，砂锅会炸锅的哟，所以千万要小心 希望大家能喜欢

你这个鱼也确实够干的，我担心在加热的过程中会糊锅哟。。。

不会的，只要你在锅底放上足量的色拉油，还有在煮的时候别用太大的猛火就OK了

B  不错试试，，，，，，，，，，，，，，，

这个简单啊，明天试一试，不知道味道怎么样？