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cAviAr LEVEL 9(精英人才)
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1楼
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小 发表于 2008-12-26 03:09 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2杏仁糊[5P]
$ r9 ]; o- l- }* a3 A! {2 W- K2 h5 G, d. d
# d8 Y) {; c' o; s% K- ^ | 
| 杏仁的好处很多，估计不用我多说大家都明白，而且每天坚持吃一点坚果类的东西对身体是很好滴。。。$ t! r0 T9 o0 f! M/ D# d( y( j
$ F0 _4 `% B1 J! r; }& d
原料：7 v. D3 U. ]5 G+ Z% A
+ Q3 _5 N3 N# s7 d S5 p; K 1杯生杏仁% r5 g( [% v2 P+ v# ~! D& W% \% N
3大勺白糖（爱吃的甜的话，请酌量增加）7 p. n& Z: R# f0 L. y
1/4杯糯米粉
. [" C; b: J0 a% o7 b' g O, d \/ U) e, @$ h, y0 e M0 o
做法：
& B: K* @8 u" B* v4 G: y
& y. e6 B6 j+ e+ B! A5 | 做法很简单，先把杏仁放到预热到350F（180度左右），烤5分钟，让杏仁的香味尽量散发出来，用已经烤熟的杏仁就可以免掉这一步3 c, h2 H$ G& Q' g
等杏仁晾凉后，把杏仁和白糖分两三次倒到咖啡研磨机里面打成细细的粉末
' p, y, I; A E* I# p: V 加入白糖一起打，可以有效的防止杏仁出油结块在一起。/ L8 j0 s& j2 \. ?
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| 十几秒钟就可以打成这个样子，貌似有结块的地方，其实很松散，用叉子或者筷子压一压碰一碰就散掉了。1 J9 Q& d* p, ?' R7 a
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| 把糯米粉放到大铁锅里面用小火炒到微微发黄，然后跟杏仁粉混合均匀
' L, [5 m5 w% d5 z/ [ | 
| 吃的时候，像芝麻糊一样用开水冲开，搅匀即可7 T8 q: ~: o" s: O, I& t2 \9 D
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6 [) N% w- @% q; s* P7 m) T2 G |
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