银雪鱼头煲

材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,葱姜蒜,香菜
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做法:. u  K+ n8 ?4 K3 L
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-鱼头剁成大块,表面铺上生粉,炸至金黄,待用0 e# S- p( \+ o3 n# c/ U# T8 B
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-葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒, r4 ]/ L+ m0 K+ J/ ?4 H6 `' w. D
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-炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入过鱼块1/2的清水,加盖小火焖10分钟
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-加切成段的娃娃菜,焖5分钟9 W4 b5 I5 p0 G  t  s* V

2 E3 a$ x& P& h7 K4 v0 q# y-起锅前加香菜,熄火焖3分钟
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PS:还可加香菇,笋片,培根与香料爆炒,我培根用完了,换成切段的腊肠,大家不妨自由发挥,怎样都可以的
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/ M( w9 y' r" t" C" q% n, B一边做菜,一边拍照片,真是有点手忙脚乱的
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  z4 J# f1 Q; u3 i  U主要材料:银雪鱼头,豆付,娃娃菜,其他:葱姜蒜,香菜等& S6 |5 H; J4 [, ]
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, w. d2 d1 Z0 S  V　1鱼头剁成大块,表面铺上生粉 2 炸至金黄 3待用
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葱白,蒜片,姜片放入油锅爆香,放入豆酱,生抽,料酒,拌匀调味料,放入炸好的鱼块翻炒! f  u* M, s6 w5 g3 s8 E: P, Y
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) v# z1 C  i1 w+ O' O: `　1 炒好的鱼块放入砂锅,加豆付块,放入清水焖10分钟 2加娃娃菜,焖5分钟,加香菜,焖3分钟3 ?9 ?/ T& l" c/ ^3 E6 \& W% ^, M
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做好了,多吃鱼对身体有好处