1 成品图
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; G' K# K3 L' o0 e X- J2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油.
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1 A: j! v3 K b1 v M" r$ m) f3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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4.炒锅放入豆油.
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5.油开后放入茄子炸.
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' O, a% [+ l4 w# Q4 h: f" {# c6.炸透.放入一些土豆条一同炸.
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( }6 N( I' }3 _7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可.
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