材料 （6寸）
( ^1 B2 X: q% M8 h, e饼底+饼边： 消化饼150g 黄油70g
" e+ R* ^3 \4 [7 v饼身: 奶油奶酪（芝士）200g 黄油30g 鸡蛋3只（大约110g） 细砂糖50g
% x# t* o+ ^- F5 Y. b椰奶125g 生粉2大汤匙 香草糖浆几滴（如果没有可以不加） 椰蓉适量(装饰用) " X- w7 E+ a9 P. B: |
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先将奶油奶酪（芝士）和黄油隔水加热软化
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% @7 _$ U7 X. ]4 ?TIPS：
' z5 G! C! l+ ~+ ^8 K4 y8 t( \! x1.饼底和饼边一定要压实，要不蛋糕切件时饼边容易散； 5 Z% C8 {( W$ E6 u7 h3 X5 u1 \3 d
2.电动打蛋器打发奶油奶酪（芝士）只能打到加糖的步骤，之后的步骤都得用刮刀或筷子搅拌，不能用电动打蛋器，要不会产生有很多小气泡； / m9 U4 h+ Y$ h) L. ?7 \' O/ T' z  H# y
3.出炉后的蛋糕经自然冷却后放入冰箱冷藏至少12小时；

糕点太难了，无法亲手实验，还是非常感谢。