[炖汤] 昂刺鱼汤

鲜活的昂刺鱼：
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- ~8 O( O$ {0 t+ }仔细瞧瞧：
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少不了的葱姜：
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& i. N+ [. c. C9 U: N3 M9 y6 U  [用花椒炸锅后煎鱼（鱼还不干就煎，所以不太美观哦）：( x) R/ Z' Q# A8 B9 C5 V7 g
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% ]8 G3 ^2 E7 F7 v, s放了半锅水，水开后放入煎好的鱼，再放葱、姜、酒，大火烧开后调中火再炖。15分钟后放入一盒内酯豆腐块，再炖5分钟放盐和少许蘑菇精，一会即可起锅：
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鲜美的鱼汤大功告成：
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开吃时洒些胡椒粉和香醋（可惜没有芫荽），两大碗下肚不用吃别的了：